Noma Projects는 Restaurant Noma에서 만들 발효 식품 브랜드입니다. 우리나라 전통 발효식품인 간장과 비슷한 개념으로 보면 될 것 같아요. 집 모양의 심볼은 레스토랑의 건물에서 따왔는데요, 패키지에도 응용한 것이 재밌습니다.